Материал лезвия: Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15), Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 55-56, Материал рукояти: Полипропилен, Длина ножа (см.): 13.4
Лезвие на ноже обладает двусторонней заточкой (для правшей и левшей ) и закреплено неподвижно. Кончик имеет заострение для удаления глазков на картофеле